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寒空のルーバルで

Posted by: megumi
2009年2月 2日 17:01
yopper memo

牡蠣小屋もいいけど、買ってきておうちで牡蠣焼きしよう！と２週間程前からF津ちゃんと盛り上り、買出し部隊４人で糸島まで行ってまいりました。

糸島にはたくさんの牡蠣小屋があって、どこで牡蠣を買おうかと思ったのですが「、たまたま２週間前に岐志の牡蠣を食べていたので、岐志以外で買ってみることに・・・。
今回の牡蠣購入先は、加布里漁港牡蠣小屋の「住吉丸」です。
糸島では一律1ｋ800円です。1kに13～14粒もりもり入ってます。安いよね～。
はまぐりも買いたかったけど高いので断念ｗ
他、伊都菜彩やジャスコ伊都店にも寄り、買出しだけで４時間かかりました(;´д｀

ビール飲みながら戦闘開始です。↓見よっ！牡蠣焼きだけではないのよっ。
写真の右側にはＦ津ちゃんがガシガシ開けてくれた牡蠣達♪
結構大粒だったよ。
左側には鹿刺。まな板についた血が生々しい・・・
獣・・・(つ∀-;)
・・・
えーと。味は馬刺しみたいで旨いっす。いやまじで馬刺しより好きかも。
半冷凍で食べるのがオススメです。

猪鍋。実は毎年猪をもらっていて焼いたり煮たりカレーに入れたり・・ｗ、食べるのに苦労していましたが、このぼたん鍋（みそ味）で食べるのが１番美味しいです。
猪マイスターにはなれずとも、ぼたん鍋は手馴れてきましたわっ。
来年もこれにします！
てか、来年あるのか？
他にスモークキットを抱えて持ってきてくれたＳちゃんが、その場で美味しい燻製を作ってくれてね、さくらチップの香りにくらくらですよ。

あったかそうなこの宴会ですが、実は高台の某ルーフバルコニーで催しましたので、足元からしんしんと冷えとります。
真冬の夜にルーバルで鍋と牡蠣焼き・・・。無謀だったかもしれませんが面白かったです。
面白かったけど、第二陣が着く頃には、根性もなくなり部屋の中へと移動しました。
「もう良かろう」って事でｗ
場所変え後は、忙しい中チャリでやってきたＳさんも加わり、最後はＤちゃんが美味しいコーヒーを入れてくれお開きとなりました。